مجاريح
نـــائب المـدير
عدد المساهمات : 1744
نقاط : 2586
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 35
 | | موضوع: اكلات رمضانيه الأحد أغسطس 28, 2011 5:46 am | |
|
حلى بسكويت الشــــاي
المقادير
9 حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا
حليب نستله كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 ملاعق دقيق
ملعقه كبيرة شكولاته بودرة
مقادير البسكوت
بسكوت مطحون ونص زبدة سايحه تفرك مع بعض واذا حبيت ملعقه قشطه
وتوضع فى قاع الصينيه وتدخل الفريزة لمدة 10 دقائق
نخلط الجبنه بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستله ثم عصير اليمونهوالدقيق ونخلطه جيدآ
نضع البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط
نصب الخليط على البسكويت ونترك 3 ملاعق من الخليط فى زبديه نضع عليها الشكولاته ونخلطها
-------------------------------------------------
كنــــــــــافه بالتوفي
المقادير ..
نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده
طريقة العمل
1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا
3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة" حسب الرغبة "..
ثم تفرد طبقة من الكنافة في صينية مدهونة
وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف
6- تفرد الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة ,
ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري ,
ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله
طريقة الحشو ( التوفي )
المقادير:-
حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة
الطريقة..
يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..
ثم يوضع على الكنافة ..
,,,,,,,,,,,,,,,,
طريقة الشراب السكري ( الشيرة )
المقادير:-
كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من الفانيليا لأعطاء النكهة .
الطريقة :-
يغلى الماء والسكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون..
ويرش به الكنافه..
| |
|
عادل
...
عدد المساهمات : 220
نقاط : 307
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2011
| | موضوع: رد: اكلات رمضانيه الأحد أغسطس 28, 2011 9:30 am | |
| رجعتينا للسيريلاك يامياس
الحلو الجاى حليب ساده اكيد
تقبلي مرورى | |
|
مجاريح
نـــائب المـدير
عدد المساهمات : 1744
نقاط : 2586
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 35
| | موضوع: رد: اكلات رمضانيه الأحد أغسطس 28, 2011 11:06 am | |
| سريلاكي مين دا بسكوت هههههههههههه بص كويس بسكوت طيبه الكله دي بكرا اعملهالك رح تعجبك I miss you a lot may have sea stars I love youكل عام وانت حبيبي .  | |
|
رنا
مشــــرفــة المنتــــدى الطبـــى وغــذائـــك وصحتــــك
عدد المساهمات : 95
نقاط : 166
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 34
الموقع : الاردن
| | موضوع: رد: اكلات رمضانيه الأحد أغسطس 28, 2011 3:58 pm | |
| يسلموووووووووو مياس متميزه دائما  | |
|
مجاريح
نـــائب المـدير
عدد المساهمات : 1744
نقاط : 2586
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 35
| | موضوع: اكلات رمضانيه الأحد أغسطس 28, 2011 5:28 pm | |
| الحمدالله انو اكلي يعجبك يارب دووووووووم
شكرا لمرورك على صفحتي | |
|
أمير التنانين
مشـــــــــــرف عــــام المنتــــــدى
عدد المساهمات : 796
نقاط : 1146
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 28
الموقع : wert10090@yahoo.com
| | موضوع: رد: اكلات رمضانيه الأحد أغسطس 28, 2011 5:52 pm | |
| ينفع كدة يا ميسو خلتينى اطلع لسانى علشان الاكل حلو
وكمان بالصور علشان اجوع اكتر
ههههههههههههههههه
تقبلى مرورى | |
|
الملكة سما
صـــاحبة المـنتدى
عدد المساهمات : 13493
نقاط : 22734
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 11/08/2010
الموقع : https://samaa5.yoo7.com/u2
| | موضوع: رد: اكلات رمضانيه الخميس سبتمبر 22, 2011 12:10 pm | |
| عاددل هو على ايامك كان فى سيرلاك ههههههههههههههههههههههه امير على طول جعان كده فضحتنا بجد ميسو تسلم ايديكى على اكلاتك الحلوة مشكورة على مجهودك الرائع والمميز تقبلى مرورى | |
|
نسمة طيف
....
عدد المساهمات : 2294
نقاط : 2627
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/12/2010
| | موضوع: رد: اكلات رمضانيه الجمعة سبتمبر 23, 2011 1:26 am | |
| | |
|
