طريقة عمل جمبرى بانيه
أحدى الأكلات التى لا غنى عنها لطعمها الرائع والفوائد الغذائية التى
تضيفها الى الجسم ومع أسلوب مبسط لكى سيدتى حواء لكى تتمكنى من الوصول الى
طريقة متميزة لعمل الجمبرى البانية فى مبطخك الخاص
جمبري بانيه
المقادير
كيلو جمبري متوسط الحجم
ملعقتان صغيرتان ثوم مفرى
بصلة متوسطة مفرية ناعما
ملح، فلفل، عصير ليمون
بيضتان
فنجانين بقسماط ناعم للتغطية
زيت للتحمير
للتقديم بقدونس مفرى و شرائح ليمون و أرز مفلفل و( سلاطة طحينة)
الطريقة
يغسل الجمبرى ويقشر وينظف ظهره من الخيط الأسود ويعاد غسله يتبل بالبصل
والثوم والتوابل ويغطى ويترك داخل الثلاجة 2- 3 ساعات يخفق البيض بالشوكة
ويتبل خفيفا وتغمس فيه وحدات الجمبرى ثم يغمس فى البقسماط مع الضغط عليه
جيدا يحمر الجمبرى فى زيت غزير ساخن حتى يصير لونه ورديا يرفع على ورق مطبخ
لامتصاص المادة الدهنية الزائدة يحرص الجمبرى فى طبق التقديم، ويجمل
بالبقدونس وشرائح الليمون يقدم مع أرز مفلفل أحمر
وسلاطة طحينة
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
طريقة عمل جمبرى مشوى
الى كل عشاق و محبى اكلات البحر الرائعة الغنية بالفائدة الغذائية اليكم
بين يديكم الان فى مطبخ التميز مطبخ عرب سوفت احلى اكلات و وصفات السى فود
طريقة عمل جمبرى مشوى
المقادير :
- كيلو جمبري غير منزوع القشرة .
- نصف كوب من زيت الزيتون .
- ربع كوب من عصير الليمون .
- ربع كوب من صلصة الصويا .
- 4 فصوص ثوم مطحونة .
- ملعقة صغيرة من خليط البهارات .
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- ملعقة صغيرة من الملح .
الطريقة :
- يفتح ظهر الجمبري و ينزع شريان الرمل و بعد ذلك تخلط جميع المقادير و يترك في الثلاجة لمدة ساعتين .
- يشوى على الفحم و يقدم مع الأرز الأبيض و يزين الطبق بالبقدونس .
--------------------------------------------طريقة عمل خلطة الجمبرى
اليكى عزيزتى طريقة عمل خلطة الجمبرى
وهى من اسهل الطرق عليكى ان تتبعى خطوات طريقة عمل خلطة الجمبرى
الكمية تكفي:
4 أشخاص
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
15 دقيقة
المقادير: 4
قطع سمك فيليه
12 قطعة جمبرى جامبو بقشره
نصف كوب زيت زيتون
3 فص ثوم
نصف كوب عصير ليمون
3 ملعقة خل
كسبرة وفلفل اسود وكمون وفلفل احمر وملح
نعناع وريحان مفرى
ملعقة مسترده
التحضير:
تخلط المكونات السابقه جميعها ويتبل بها السمك والجمبرى
الطبخ:
يشوى السمك
والجمبرى على الشوايه
ملاحظات:
يستحسن استخدام الشوايه الكهربائيه
