حلويات من اعداد البيت نشالله تعجبكم 1-- أحلى حلا
المقادير:
4/1 كوب أو 60 غرام من مزيج البندق والشوكولاتة الطري
70 غرام من قطع الشوكولاتة المرّة
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
2/1 2 كوب/ أو 625 مل من الماء المغلي
4 بيضات مخفوقة بشكل خفيف
2/1 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
الطريقه:
يوضع مزيج البندق والشوكولاتة الطري مع قطع الشوكولاتة المرّة في وعاء فوق ماء مغلي. تُحرّك المكوّنات حتّى تذوب الشوكولاتة ويتشكّل مزيج متجانس.
في وعاء آخر، يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى مع الماء المغلي والبيض وخلاصة الفانيلا وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض ثم تُضاف إلى مزيج الشوكولاتة.
• يُسكب الخليط في 6 أكواب مقاومة لحرارة الفرن ثم يُغطّى كلّ كوب بورق ألمنيوم.
توضع الأكواب في صينية تحتوي على كمية كافية من الماء تصل إلى نصف جوانب الأكواب. تُخبز الكريما في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2-- كاب كيك
المقادير :
8 بيضات .
1,5 كوب سكر .
1,5 زيت .
1 كوب عصير برتقال .
2,5 كوب طحين .
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور .
الطريقة :
ينخل الطحين مع البيكنج باودر ويترك جانبا .
يوضع في الخليط مبشور قشر البرتقال مع عصير البرتقال .
يخلط البيض والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط .
يضاف الطحين الى الخليط .
تصب العجينة في قوالب صغيرة متنوعة ثم تدخل في الفرن حتى تنضج
وكل عام وانتم مع رمضان أحلى رمضان
