اكلات رمضانيه

موضوع: اكلات رمضانيه الأحد أغسطس 14, 2011 9:27 am

ببسبوسة بالقشطة ؟؟؟؟

توكلنا على الله تعالوا نسوي البسبوسة وخطوة بخطوة

المقــــــــادير :

( حليب بودرة + سميد ) , ( قشطة قيمر + بيكنج بودر ) , ماء , زبدة , سكر ناعم

وعلشان نكون دقيقين في تحديد الكمية والمقادير هذي هي بالضبط /

1 كاس سميد
1 كاس حليب بودرة
1 كاس سكر
ثلاثة أرباع كاس موية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 قشطة قيمر صغير
1 اصبع زبدة 100 جرام

وهالصورة لقياس المقادير

نقوم بخلط المكونات التالية :

( حليب بودرة , سميد , بيكنج بودر , ماء , زبدة , سكر ناعم )

ونقوم بتحريكها مع بعضها حتى نحصل على الخليط النهائي ويكون شبه سائل.

نقوم بسكب الخليط أو العجينة المتجانسة في الصينية التيفال الخاصة ونقوم بفردها حتى تصبح متساوية كما في الصورة الأخيرة.

نقوم بتغطية كامل الوجه بطبقة من القشطة تعادل ربع سمك الخليط.

نقوم بتغطية طبقة القشطة بطبقة من الخليط السابق حتى تختفي طبقة القشطة
تماماً. بس فيه ملاحظة لازم نزيد الماء على الخليط ونحركة مرة ثانية قبل
نحط الطبقة والماء يكون بمقدار فنجال قهوة عربية كما في الصورة اللي فوق مع
الكاس والملعقة والزبدة , علشان الطبقة يسهل فردها على القشطة

ندخل الصينية في الفرن على نار متوسطة (( القسم الأسفل )) لمدة 20 دقيقة تقريباً.

بعد ذلك نقوم بتشغيل (( القسم العلوي )) لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يتحمر وجه البسبوسة.

وتقدم بعد أن تبرد قليلاً .....

وجعل مهابيطة العافية .....

الله عليها يامياس تجنن
البسبوسه طبعا
بس لو طاوعتينى وحطيتى عليها زبادى شوفي بعدين انا اشطر منك
بعد الزبادى اقسمي الصنيه نصين
اعطينى نصها وضيفي ملعقه شطه ع النص التانى
وذوقي النص بتاعك
بيجنن ههههههههههه

طيب يا عادل دي ياحبيبي حلوة كيف تحطلها شطه مش فهمه انا بدك تخلص مني ههههههههههه
شكرا على مرورك يا عمري

هههههههههههههههههههههههههههههههه عادل شرير يا ميسوو انصحك بلاش يدخل القسم هنا تانى هيخربووو ال شطة على البسبويسة هههههههههههههههههه مشكورة حبيبتى وتسلم ايديكى انا بعرف اعملها وشاطرة فيها جدااااااااااااا تقبلى مرورى

» اكلات رمضانيه
» اكلات رمضانيه
» اكلات رمضانيه
» اكلات رمضانيه
» اكلات رمضانيه