منتديات الملكة سما
منتديات الملكة سما
منتديات الملكة سما
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الملكة سما


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

( اللَّهُ لا إِلَهَ إِلَّا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ لا تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلا نَوْمٌ لَهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ مَنْ ذَا الَّذِي يَشْفَعُ عِنْدَهُ إِلَّا بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ وَلا يُحِيطُونَ بِشَيْءٍ مِنْ عِلْمِهِ إِلَّا بِمَا شَاءَ وَسِعَ كُرْسِيُّهُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ وَلا يَؤُودُهُ حِفْظُهُمَا وَهُوَ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ ) [البقرة:255]


 

 فطايره ع طاير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مجاريح
نـــائب المـدير

نـــائب المـدير
مجاريح


عدد المساهمات : 1744
نقاط : 2586
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 35

فطايره ع طاير  Empty
مُساهمةموضوع: فطايره ع طاير    فطايره ع طاير  Emptyالإثنين مارس 12, 2012 10:11 am

المقادير
بيضه
بيالة زيت
3م ك سكر
5م ك حليب بودرة
ملعقة ونص طعام بكنج باودر
1م ك خميرة
1م ص ملح
كوب ونص إلى كوبين ماءـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــ اخلطيهم مع بعض شوي
واخيراً اضيفي الدقيق حتى تصبح عجينه لينه....وعشان تكون عندك عجينه هشة طرية بعد تتماسك مكوناتها اضربيها على سطح نظيف أو في نفس الزبدية اللي فيها العجينه (بس ما تكون زجاج ,,تسوين كارثه في المطبخ)
وعلى قولة اخوانا في مصر (لتي العجينة)المهم استمري في ضرب العجينة ولتّها حوالي 3دقائق وبعد كذا ادهني سطحها بشوية زيت (شوي مو كثير)وغطيها حتى تختمر ,,,,









افرديها مستطيل رقيق نوعاً ما وفي الطرف رتبي الحشوة اللي على مزاجك انا الحشوة كانت نوعين دجاج مسلوق وبعدين تخلي العظم وتقطعيه وتسويه مع البصل والبقدونس والجزر والفلفل الرومي والبهار ولمن تبرد الخلطة ضيفي ملعقة مايونيز ...وممكن تحشي جبنه مع زعتر وزيت



لفي العجينه عالحشوة مرة أومرتين واقطعيها



وبنفس الطريقة تكملي وتاخذي 3رولات وتظفريها



ممكن تعملي كذا شكل,,,



ادهنيها بيض أوحليب ورشي سمسم اوسماق ودخليها الفرن






عوافي على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطايره ع طاير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الملكة سما :: ®––•(-•قســم آلآســره •-)•––© :: منتــــــدى آشهـى آلآكــلات-
انتقل الى: